株洲第二届旅发年夜会于炎陵揭幕，11月9日晚的迎宾自助餐上，“打造名城进北年夜”美食表态，为预会的市表里来宾送上了隧道的“株洲滋味”。

年夜会组委会联合自助餐情势，从“打造名城进北年夜”美食中优选了最受北巨匠生接待的19种美食以飨宾客。包罗醴陵炒粉等2种主食，炎陵云雾笋、醴陵蒸鱼块等12种热菜，苗妹子豆花、茶陵伏蒜等5种小吃、点心。记者留意到，“打造名城进北年夜”勾当中，乐成进驻北各人园、馨园食堂，持久供给北巨匠生的攸县喷鼻干、石峰酸辣椒蒸鸡等8种美食，于自助餐上均有供给。

本次的厨师声势强盛，此前，被北京年夜学餐饮中央“守味”技术巨匠事情室聘为参谋的市良庖委主席吴平，担当本次自助餐的厨师长。组建起了由走进北年夜的良庖以及炎陵县当地年夜厨携手搭档的厨师团队，他们中年夜多都是业界俊彦。

来自湘赣边游览同盟萍乡市上栗县的来宾，饶有兴致地评论辩论着醴陵的花炮、炒粉、蒸鱼块等，称“都给人留下深刻印象”。

“株洲进北年夜美食”品鉴，作为本届旅发年夜会游览美食推广主体勾当的主要内容，旨于让株洲市游览美食进入更多市表里旅客的“必尝清单”，让株洲市成为更多旅客的出行优选。期待旅客经由过程咀嚼株洲滋味、感触感染株洲之美，更好地相识株洲并爱上株洲，晋升株洲市的知名度以及佳誉度。（温琳 张坚煜）

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